麻辣烫是当今很热门的一种食物。在这寒冷的冬季，吃上一口麻辣烫，暖身又过瘾。但如我们都知道的，麻辣烫属于辛辣刺激类的食物，容易引起上火。对于白癜风患者来说，饮食方面需要注意，每吃一口麻辣烫，对病情都是“一万点的伤害”。

1、辛辣刺激性

麻辣烫主要是以辛辣为主，从而有效刺激人的食欲，但也会刺激到肠胃。加之过热和过于油腻，对肠胃的刺激性是不可小看的。生活中过量食用可能会导致肠胃方面出现问题，影响到白癜风患者的营养摄入，让身体所需的营养物质和微量元素得不到补充，自然而然会影响到治疗的效果。

2、调料过重刺激皮肤

麻辣烫给味蕾带来刺激，自然少不了调料的功劳。麻辣烫中大多使用了胡椒、辣椒等调料，味道太浓太辣，汤汁过于油腻。另外，麻辣烫大多都是在那些大街小巷的小吃铺，环境卫生和饮食安全都存在很大的隐患。白癜风患者常吃麻辣烫对皮肤的刺激很大，容易引起过敏，不利于疾病的治疗。

3、重金属等有害物质

麻辣烫使用的水一般都是“千滚水”，长时间沸腾，重复使用，导致水中产生过多的重金属以及亚硝酸盐等有害物质。人体如果摄入过量的亚硝酸盐，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。这对白癜风患者来说，都是不小的伤害。

温馨提示：白癜风患者在饮食方面一定要有所禁忌，好的饮食习惯能够辅助病情的恢复，缩短白癜风的恢复时间。麻辣烫虽然美味好吃，但白癜风患者一定要经得起诱惑，不吃麻辣烫，以免对病情带来不利。